Kuah seringkali menjadi pelengkap utama dalam setiap makanan. Selain buah oyong/gambas (langker) dan merunggai (marogghi), tanaman merambat yang berbuah bulat lonjong ini yang di sebut bligo (kondur) juga dapat di jadikan bahan utama pembuatan kuah bening sebagai pelengkap nasi.
Buah yang berwujud panjang, bulat lonjong, corak kulitnya hijay dan berbulu pada permukaannya ini tak jarang ibu saya memasak kuah bening dengan bahan bligo (kundur) ini.
Di Desa Pakamban tak sulit untuk mendapatkan buah yang lembut ini, karena hampir di setiap pekarangan rumah tetangga saya terdapat tunbuhan yang merambat ini.
0 comments:
Post a Comment