Jika anda orang madura, terutama sumenep sudah pasti tau "Bakdabak". Jangan ngaku orang madura jika anda belum tau camilan lezat satu ini.
Bakdabak khas Desa Prenduan Sumenep ini merupakan gorengan yang terbuat dari tepung tapioka yang di campur ikan. Bakdabak khas prenduan ini salah satu gorengan favorit lho...
Rasa yang tak di ragukan lagi, ketika di makan di mulut tak henti-hentinya mengunyah, apalagi sambal petisnya yang pedas, woouuw... itu lho yang bikin ngiler ..
Kualitas bisa di pertanggung jawabkan karena terbuat dari bahan yang tidak menggandung bahan berbahaya. Ikan yang di campurkan dengan tepung tapioka bisa jenis ikan apa saja, jadi tidaklah susah cara pembuatannya. cukup campurkan daging ikan yang sudah di pisah dengan tulangnya, lalu di aduk dengan tepung tapioka, lalu dicetak apah saja sesuai selera. akan lebih nikmat jika di hidangkan pada saat masih panas.
Resep nya maanaaaa
ReplyDelete