Sudah tidak asing lagi jika mendengar kata "Dawet" , ya Dawet. Bisa di bilang setiap daerah pasti memiliki khas makanan satu ini. Tapi yang membedakan adalah dengan warna dan bahan. Jika mungkin di daerah lain dawet bermacam warna, Dari mulai warna putih, hijau, pink hingga merah. beda bukan? salah satunya di Madura Kota Sumenep yang memiliki khas khas dawet yang berwarna hitam. Warna yang terbuat dari jerami padi yang di bakar, lalu di ambil abunya dan di campur air sehingga menghasilkan air berwarna hitam. Naa .... inilah yang menjadi pewarna untuk dawet hitam khas Madura Sumenep ini.
Minuman yang sangat cocok dijadikan sajian untuk buka puasa. Dapat memanjakan mulut anda dengab cita rasa khas, yang manis dan menyegarkan, Dan makanan khas yang berwarna hitam inu juga berkhasiat untuk merendahkan panas dalam dan memperlancar pencernaan.
0 comments:
Post a Comment